Il cuore della casa è un’enorme cucina con un grande tavolo di marmo contornato da panche dove possono sedersi comodamente fino a quindici persone durante i corsi di cucina, e partecipare attivamente alle lezioni a turno . La bella cucina artigianale in stile anni quaranta ha sei fornelli professionali; vi sono inoltre tre grandi frigoriferi e quattro lavelli, due per le verdure e due per pentole e stoviglie. Su uno dei due muri si trovano cento cassette con spezie ed erbe aromatiche di tutto il mondo. La cucina ha grandi finestre da cui si può ammirare una magnifica vista di Roma: da qui si accede alla serra, dove si trovano varie erbe aromatiche. Nel terrazzo superiore vi è un orto urbano dove crescono vari ortaggi, un contenitore di compost e un forno a legna: durante l’estate, questo terrazzo può essere utilizzato per proiezioni serali di film.
Il salotto è fornito di un proiettore ed uno schermo, e può ospitare fino a 15 persone per lezioni e presentazioni.
