Conosceremo le farine italiane ed il loro utilizzo, impareremo ad impastare il pane e a dare forme e tagli diversi, e scopriremo i trucchi del pane cotto in casa. Al termine del corso avremo ottenuto un prodotto sano e naturale, e chi vorrà riceverà in dono la pasta madre, per continuare a panificare a casa propria.